Telur dan Terung Balado 🍛.
Anda bisa miliki Telur dan Terung Balado 🍛 menggunakan 18 bahan dan 5 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Telur dan Terung Balado 🍛
- Ini 4 of Telur Ayam.
- Ini 2 Buah of Terung Ungu besar.
- Ini 3 Batang of Sereh.
- Siapkan 3 Lembar of Daun Salam.
- Anda membutuhkan 3 Lembar of Daun Jeruk buang tulang daunnya biar gak pahit.
- Siapkan Secukupnya of Gula Merah.
- Anda membutuhkan Secukupnya of Kecap Manis.
- Anda membutuhkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Kaldu Bubuk Ayam.
- Ini Secukupnya of Lada Bubuk.
- Ini Secukupnya of Air Panas.
- Ini of Bumbu Halus.
- Siapkan 7-10 Siung of Bawang Merah.
- Ini 5 Siung of Bawang Putih.
- Ini 1 Buah of Cabe Merah.
- Anda membutuhkan 2 Buah of Cabe Rawit (Cengek Domba).
- Ini 1 Buah of Tomat (Kukus).
- Ini Secukupnya of Garam.
Telur dan Terung Balado 🍛 instruksi
- Siapkan kukusan nyalakan api sedang, Masukan Telur Ayam yg sudah dicuci bersih. Kukus Telur Ayam. Selang 10 menit masukkan Terung Ungu besar yg sudah dipotong kecil2 (dan dicuci bersih lalu ditabur garam sedikit, cuci bersih lagi) dan Tomat. kukus 5 menitan. Sisihkan.
- Goreng Telur Ayam yg sudah dikukus sampai cokelat keemasan kulit luarnya. Sisihkan.
- Ulek bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi..
- Masukkan bahan lainnya : Daun Salam, Sereh, Daun Jeruk, Gula Merah yg sudah diiris tipis, Kecap Manis, Kaldu Ayam Bubuk, Lada Bubuk, dan tambahkan air panas secukupnya. Koreksi rasa sampai bumbu pas di lidah. Aduk merata sampai masak..
- Masukkan Telur Ayam Kukus dan Terung Ungu Kukus aduk sebentar. Telur dan Terung Balado siap disajikan😍.