Sup daging iga jando. Lihat juga resep Sup Janda, Sup Janda (Sup Iga Rawit) enak lainnya! Daging sapi bisa kita olah menjadi aneka masakan yang lezat dan sedap. Salah satu olahan resep daging sapi yang banyak kita jumpai adalah sop iga sapi.
Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.
Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Samcam (flank) sangat baik untuk membuat kornet, sate (perlu teknik khusus karena cukup alot), daging giling, sup, dan, rawon.
Anda bisa miliki Sup daging iga jando menggunakan 12 bahan dan 6 langkah-langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Sup daging iga jando
- Siapkan 1/2 kg of daging iga.
- Siapkan 1/4 of jando/lemak.
- Ini 3 buah of wortel.
- Siapkan 15 buah of buncis.
- Ini 2 buah of kentang.
- Anda membutuhkan 1 buah of burkol.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 2 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Anda membutuhkan 1 sdt of merica.
- Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
Daging iga (rib meat) digunakan untuk membuat kornet, roll, rawon, sup dan roast.meat. Sandung lamur (brisket) digunakan untuk membuat kornet, roll, rawon, sup, dan roast meat. Mencicipi sup konro (Foto : Instagram @andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Makassar yang satu ini memiliki rasa gurih dan lezat. Menu berkuah yang terbuat dari bahan utama daging sapi ini digemari banyak orang.
Sup daging iga jando instruksi
- Potong2 daging iga dan jando sesuai selera cuci lalu rebus sampai setengah matang.
- Potong semua sayuran lalu cuci bersih.
- Ulek kunyit,bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan kurang lebih 1 liter air biarkan sampai mendidih lalu masukan daging iga tunggu kira2 10 menit lalu masukan sayuran.
- Beri garam,penyedap rasa,kaldu bubuk dan sedikit gula.koreksi rasa.
- Sayur sop iga jando siap di hidangkan,tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.
Sup kondro biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.