Sayur Capcay. Capcay goreng adalah salah satu alternatif makan sayur yang menyenangkan selain pecel. Isiannya yang banyak membuat kita jadi semangat makan, apalagi dimakan selagi hangat. Sayurnya bisa disesuaikan dg isi kulkas yg tersedia.

Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Anda bisa miliki Sayur Capcay menggunakan 12 bahan dan 3 langkah-langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Sayur Capcay

Ini 2 bh of wortel.
Anda membutuhkan 1 bh of kembang kol.
Siapkan 100 gr of sawi putih.
Siapkan 100 gr of jagung muda.
Siapkan 100 gr of kol.
Siapkan 1 btr of telur.
Ini 2 siung of bawang putih(cincang halus).
Anda membutuhkan Secukupnya of lada bubuk.
Ini Secukupnya of garam.
Ini Secukupnya of minyak goreng.
Ini Secukupnya of air.
Ini 1 btng of Daun bawang.

Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Lihat juga resep Capcay Kuah enak lainnya! Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.

Sayur Capcay instruksi

Potong potong sayuran sesuai selera, lalu cuci bersih..
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan telur dan orak arik hingga tercampur bumbu..
Masukkan semua sayuran dan masak hingga layu. Setelah itu tambahkan air, dan masak hingga air mendidih..

Sudah tidak perlu diragukan lagi kalau citarasa masakan cina atau biasa disebut chinese food adalah mantap. Perpaduan manis dan gurihnya memang kelihatan begitu kental dan unik. Walaupun mungkin kelhatannya cara bikin capcay ini sederhana. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.