Sate Manis Saus Kacang Pedas #93. Hidangan sate bakso pedas manis ini bisa menjadi camilan yang cocok disantap malam hari. Kemudian masukkan kacang, air asam jawa, kecap manis, dan bakso. Tuangkan air kemudian masak hingga kuah menyusut dan.
Mari simak menu resep bahan dan cara pembuatan dari menu sate kerang pedas manis di bawah ini, selamat mencoba dan semoga berhasil.
Cara membuatnya: *Siapkan tepung terigu, garam, bawang putih masukan ke dalam wadah, siram dengan.
Bahan pelengkap: - Emping. - Acar bawang merah+ cabe rawit ijo. - Kacang goreng.
Anda bisa miliki Sate Manis Saus Kacang Pedas #93 menggunakan 20 bahan dan 5 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Sate Manis Saus Kacang Pedas #93
- Siapkan 200 g of fillet dada ayam tanpa tulang.
- Anda membutuhkan of Bumbu marinasi :.
- Siapkan 2 sdm of bawang merah goreng (lihat resep).
- Ini 2 sdm of kecap manis.
- Ini 2 sdm of minyak (klo bisa bekas menggoreng bawang).
- Siapkan of Bahan saus kacang:.
- Ini 3 sdm of kacang tanah goreng.
- Siapkan 1 siung of bw putih ukuran besar.
- Siapkan 2 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk (buang tulang).
- Ini of Bumbu seasoning saus kacang:.
- Anda membutuhkan 1 sachet of saus tomat.
- Ini 2 sdm of kecap manis bango.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Anda membutuhkan 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 1 sdm of minyak.
- Anda membutuhkan 200 ml of air (1 gelas).
- Siapkan 1 sdt of maizena (dilarutkan dg sdikit air matang).
- Ini of Pelengkap : timun, wortel yg diblansir.
- Anda membutuhkan of Taburan : bawang goreng.
Disajikan dengan saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera), irisan tomat, serta mentimun. Berbeda dengan penyajian sate pada umumnya yang menggunakan saus kacang, sate asal Lombok Utara ini disajikan tanpa menggunakan saus apapun. Cita rasanya yang khas membuat sate ikan tanjung menjadi primadona masyarakat di Lombok. Rasa pedas berpadu dengan daging ikan yang.
Sate Manis Saus Kacang Pedas #93 instruksi
- Dada ayam dicuci bersih, dipotong dadu.. Siapkan ulekan, ulek bawang merah hingga halus.. Taburkan kedlm potongan ayam, beri kecap dan minyak.. Aduk rata.. Biarkan bumbu marinasi meresap, slm 30 menit.. Lebih baik klo disiapkan sblmnya, semalaman dimarinasi dlm kulkas.
- Sementara menunggu marinasi ayam, bisa disiapkan bumbu saus kacangnya.. Haluskan dg blender: kacang, cabe, daun jeruk beri sdikit air.. Stl halus masukkan kedlm panci, tambahkan minyak dan air 200 ml, aduk rata.
- Rebus hingga kuah saus mulai menyusut.. Beri seasoning : kecap asin, kecap manis, gula, saus tomat..aduk rata.. Tambahkan larutan maizena sbg pengental, masak hingga meletup.. Koreksi rasa.. Matikan kompor.. Sisihkan kuah kacang.
- Setelah selesai masa marinasi, potongan ayam disusun dlm tusukan sate, 3 potongan ayam dlm 1 tusukan.. Lakukan smpe selesai.
- Panaskan panggangan teflon.. Panggang ayam smbil dibolak-balik agar matang merata.. Siap diSajikan bersama saus dan pelengkapnya.
Ini dia salah satu variasi Sate yang lezat : Sate Kambing. Sate kerang biasanya disajikan tidak memakai bumbu apa-apa (hanya kerang rebus lalu ditusuk bambu) atau kadang dibuat seperti bumbu bacem manis. Tapi sate pokea memakai bumbu dan rasanya agak pedas. Pokea merupakan nama kerang air tawar di daerah Kendari. Sate ini lain seperti sate-sate yang biasa kita makan.