Resep: Lezat Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Ayam Goreng Kremes Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes yang sudah dibuat. Resep Ayam Goreng Lengkuas ©Shutterstock/Santhosh Varghese. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan citarasa lokal, silakan coba resep ayam goreng lengkuas ini. Anda bisa miliki Ayam Goreng Kremes Lengkuas menggunakan 8 bahan dan 10 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Kremes Lengkuas

1. Ini 2 pieces of Paha Ayam Utuh (paha atas dan paha bawah).
2. Siapkan 1/2 bks of Bumbu Racik Ayam Goreng.
3. Siapkan 1 bonggol of Lengkuas (kupas & blender).
4. Ini 1 btg of Serai (memarkan).
5. Anda membutuhkan 3 lembar of Daun Salam.
6. Anda membutuhkan of Air secukupnya untuk ungkep ayam.
7. Anda membutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
8. Ini Secukupnya of Merica dan Royco.

Kremes pada ayam goreng serundeng terbuat dari parutan kelapa, sedangkan pada ayam goreng lengkuas serundengnya terbuat dari parutan lengkuas atau yang dikenal sebagai laos. Ayam goreng lengkuas terkenal sekali dengan cita rasanya yang gurih dan lezat. Rempah-rempah yang digunakan dalam proses pembuatan ayam goreng lengkuas atau laos ini juga. Goreng juga sisa bumbu lengkuasnya, lalu taburkan di atas ayam goreng.

Ayam Goreng Kremes Lengkuas langkah demi langkah

1. Masukkan ayam, bumbu racik, lengkuas yg sudah diblender, serai, daun salam, merica dan royco secukupnya dlm panci...
2. Tambahkan air secukupnya..hingga ayam terendam sempurna..ungkep dg api sedang..hingga ayam empuk dan air mengering...
3. Selama diungkep..Jangan lupa sesekali diaduk agar matang sempurna...
4. Bila ayam sudah empuk..angkat dan tiriskan...
5. Saring (ampas) lengkuas dr sisa air ungkepnya..tiriskan...
6. Goreng ayam dg api sedang hingga kuning kecoklatan..Angkat dan tiriskan...
7. Goreng ampas lengkuas dg api kecil saja sebentar..bila sudah kering dan berubah warna..segera angkat dan tiriskan..Awas jangan sampai gosong....
8. Tata ayam goreng diatas piring saji..taburi kremes lengkuas diatasnya...
9. Siap disajikan & dinikmati dg sepiring nasi hangat dan sambal..👍.
10. Selamat Mencoba...

Ayam goreng yang disandingkan dengan kremesan gurih dari tepung beras yang berbumbu nggak bakal kalah sedapnya. Resep ayam goreng kremes ini sudah terkenal di mana-mana! Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas/laos enak lainnya! Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho.