Daging lapis bumbu jadul. Lihat juga resep Lapis daging ala surabaya enak lainnya! Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, serai, dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Sisihkan; Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, gula dan garam; Campurkan daging dengan bumbu, remas-remas daging.
Masukkan kecap manis dan telur ayam lalu remas-remas lagi dan diaduk sampai merata Yaitu lapis daging istimewa.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Anda bisa miliki Daging lapis bumbu jadul menggunakan 14 bahan dan 7 langkah-langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Daging lapis bumbu jadul
- Ini 0,5 kg of daging sapi.
- Anda membutuhkan 9 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of kemiri bulat.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Ini 3 bungkus of kecap yg seribuan merk bango boleh merk apa aj.
- Siapkan 1 butir of Telur.
- Ini 1 genggam of Bawang goreng.
- Ini 2 sdt of garam.
- Ini 1 sdm of lada bubuk.
- Anda membutuhkan 2 of daun jeruk buang tengahnya.
- Ini 1 of sereh ambil putihnya aj.
- Anda membutuhkan 3 sdm of Minyak goreng.
Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Sedikit berkuah yang creamy dari campuran telur ayam, resep ini patut Kawan Kuliner coba karena memberikan rasa yang tidak biasa. Pastikan bumbu halus meresap sempurna saat proses. Bikinnya sdh lama tapi belum sempat di share.
Daging lapis bumbu jadul langkah demi langkah
- Potong daging sapi atau iris tipis memanjang,cuci sisihkan.
- Haluskn bawang merah,bw putih dan kemiri.
- Marinasi daging,taruh daging dalm wadah bersih tmbahkan bumbu halus,garam,lada,gula pasir,kecap dua bungkus dulu,bawang merah goreng 1 genggam,daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk,dan telur aduk aduk rata lalu tutup dan diamkan 30 menit.
- Jika sudah 30 menit.
- Masukkan minyak goreng 3 sdm kedalam wajan lalu tata daging tadi beserta bumbu dlam wajan lalu nyalakan api dan tumis hingga daging berubah warna baru tambah air banyak ya smp daging terendam..
- Jng lupa diaduk tmbahkan kecap,tunggu air smp menyusut.icip rasa jika ada yg kurang bisa ditmbahkan.
- Ini hasilnya untuk acar ada di koleksi resep saya bisa dicari y.
Kue kesukaan dari kecil yang dibikin saat hari raya saja. Karena skg ga ada yang jual kue lapis ini, akhirnya berjuang bikin sendiri, dengan resep andalan dari jamannya nenek. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur. Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Ungkep hingga empuk dan matang; Bila sudah matang, matikan kompor.