Resep: Lezat Mie Jawa

Mie Jawa. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia.

Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Java Noodles also called Mi Jawa or Bakmi Jawa in Indonesia, or Mee Jawa in Malaysia) is a traditional Indonesian-Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. Anda bisa masak Mie Jawa menggunakan 13 bahan dan 6 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Mie Jawa

1. Ini of mie telor merk apapun.
2. Ini of kubis 1/4 lingkaran.
3. Siapkan 2 batang of seledri.
4. Anda membutuhkan 2 biji of telur ayam.
5. Siapkan of Bumbu Halus.
6. Ini 2 biji of Miri.
7. Ini of Ebi 1sdt / optional.
8. Siapkan 5 biji of Bawang merah.
9. Siapkan 3-4 biji of Bawang putih.
10. Anda membutuhkan of Tambahan.
11. Anda membutuhkan of Kecap.
12. Siapkan of Garam.
13. Anda membutuhkan of Gula.

The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie Jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.

Mie Jawa instruksi

1. Rebus mie telur, sesuaikan kematangan yang diinginkan. jika sudah matang tiriskan lalu campur mie dengan sedikit minyak (bisa minyak goreng biasa/minyak sayur) dan kecap sampai tercampur rata kemudian sisihkan.
2. Blender/ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, miri) lalu di "gongso" sampai berbau harum.
3. Masukkan 2 telur ayam, orak arik. masukkan kubis.
4. Setelah kubis matang, masukkan mie yang sudah dicampur dengan kecap dan minyak. aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula dan terakhir masukkan seledri dan bawang goreng (saya beli yang sudah jadi).
6. Oia, yang suka pedas boleh banget dikasih cabe rawit. karena si kecil nggak doyan pedes jadi memang harus diminimalkan dan dienyahkan pedas2nya. hehe.. selamat mencoba..

Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Sajikan mie goreng beseta telur tersebut selagi hangat. Tambahkan bawang goreng, sosis, dan lauk penyerta lainnya agar makin nikmat. Mie goreng Jawa dengan cita rasa legendarisnya merupakan salah menu andalan bagi keluarga Indonesia. Resep mie goreng Jawa ini harus Anda coba.