Oncom Kornet Leunca. Lihat juga resep Oncom Kornet Leunca enak lainnya! Sambal oncom leunca adalah makanan yang terbilang cukup populer di jawa barat. Makanan yang ber-bahan utama dari oncom ini mudah untuk kita temui di berbagai tempat, misal-nya di pasar-pasar dan di warung-warung makan.
Apalagi, bila dihidangkan bersama sambal terasi, ikan asin, dan es teh manis.
Di samping itu, teknik masak yang digunakan juga tergolong mudah untuk diaplikasikan.
Simak penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.
Anda bisa miliki Oncom Kornet Leunca menggunakan 11 bahan dan 6 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Oncom Kornet Leunca
- Siapkan 3 papan kecil of oncom.
- Siapkan 1/4 kaleng of kornet kecil.
- Siapkan 1/4 of leunca.
- Anda membutuhkan 5 buah of bawang merah.
- Ini 3 of buab bawang putih.
- Ini 3 of buat cabe rawit (optional).
- Siapkan 1 tangkai of Daun bawang.
- Anda membutuhkan 3 tangkai of Daun kemangi.
- Anda membutuhkan 1/2 bungkus of Kaldu bubuk sapi.
- Anda membutuhkan of Garam secukupnya (optional).
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
Dikutip dari laman Endeustv, berikut resep membuat kornet tumis buncis pedas. Untuk membuat tumbuhan ini menjadi makanan, orang Sunda menambahkan dengan oncom, leunca dan juga ampas kacang. Masakan satu ini awalnya secara tidak sengaja diciptakan oleh nenek yang memang memiliki kebun buah Leunca.. Anda bisa menikmati surabi asin dengan isian ayam, kornet, oncom dan juga lain sebagainya.
Oncom Kornet Leunca instruksi
- Kupas & cuci bahan2 kecuali oncom jangan dicuci, iris bawang merah, putih cabe..
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah putih & cabe, aduk rata tunggu sampai wangi..
- Masukkan Kornet aduk rata sampai matang kecoklatan..
- Kemudian masukkan oncom hancurkan pelan2 dengan spatula sesuai selera sampai sedikit kecoklatan..
- Masukkan leunca, daun bawang & kemangi aduk rata tunggu sampai agak layu..
- Masukkan kaldu bubuk & garam tunggu beberapa menit. Kemudian sajikan..
Ulukuteuk Leunca memiliki rasa yang gurih sedikit pahit, dan pedas dengan tekstur yang renyah. Dalam seporsi Ulukuteuk Leunca, kamu bisa mendapatkan irisan oncom. Jadi untuk bisa mendapatkan oncom ini, cari saja di pasar tradisional Bandung dan cari yang memiliki sample hasil potongannya. Di kala lapar melanda, telur dadar menjadi alternatif untuk dihidangkan. Dari namanya saja, makanan khas Sunda satu ini sudah pasti beraromakan tradisional.