Cara termudah untuk Membuat Sempurna Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet. Berikut ini beberapa tips agar perkedel tdk mudah hancur saat digoreng ; 🌸 masukkan perkedel kedalam minyak yang sudah panas. 🌸 goreng dgn api sedang saja (sedang cenderung kecil). 🌸 jangan diaduk², biarkan satu sisi. Pertama goreng kentang goreng yang sudah dipotong dadu, kemudian haluskan perkedel bisa menggunakan ulekan. Perkedel juga bisa dikreasikan dengan aneka bahan makanan lain.

Salah satu resep yang bisa kamu coba buat di rumah adalah perkedel kentang kornet yang bahan-bahannya mudah diperoleh di rumah. Berikut resep Perkedel Kentang Kornet yang bisa kamu ikuti di rumah, yang dikutip dari Instagram @banususanto: Baca Juga: Tips Memilih Makanan Berbuka dan Sahur. Seperti juga resep masakan lain yang menggunakan bahan baku kentang, resep perkedel kentang rebus dan perkedel kentang daging ataupun kornet juga banyak mengandung kandungan gizi yang bermanfaat buat tubuh kita. Anda bisa miliki Perkedel Kentang Kornet menggunakan 14 bahan dan 9 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Perkedel Kentang Kornet

1. Siapkan 500 gram of kentang (3 kentang sedang atau 2 kentang super besar).
2. Ini 5 siung of bawang merah, goreng.
3. Ini 3 siung of bawang putih, goreng.
4. Siapkan 50-75 gr of kornet.
5. Siapkan 1 pcs of kuning telur.
6. Anda membutuhkan 1 pcs of daun bawang (iris).
7. Siapkan 1 pcs of seledri (iris).
8. Anda membutuhkan 3-5 pcs of cabe rawit atau 2-3 pcs cabe merah iris (optional).
9. Siapkan 1/2-3/4 sdt of garam.
10. Siapkan 1/4-1/2 sdt of merica.
11. Anda membutuhkan 1 sdt of kaldu jamur (maseko).
12. Siapkan Secukupnya of minyak goreng (untuk menggoreng).
13. Siapkan of Untuk celupan:.
14. Ini 1 pcs of putih telur.

Sebut saja karbohidrat, protein, vitamin B kompleks, potasium, kalsium dan magnesium yang dipercaya dapat mengurangi gejala sakit pada penderita rematik. Selain itu kombinasi bahan-bahan lain seperti daging atau kornet juga bisa menambah cita rasanya. Bagi yang nafsu makannya sedang lesu atau kurang berselera, dengan resep dasar perkedel kentang goreng tanpa daging ini merupakan sajian pelengkap menu makan yang tepat. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi.

Perkedel Kentang Kornet instruksi

1. Potong-potong kentang, lalu goreng. Apinya jangan terlalu panas, karena nanti bagian luarnya jadi terlalu kering dan susah dilumatkan.
2. Goreng bawang, saya goreng sampai agak kering. Tapi di resep mba Fitri Sasmaya, bawang hanya dihaluskan, gak digoreng. Mungkin lain kali akan saya coba cara itu.
3. Sambil menunggu kentang dan bawang agak adem, siapkan bahan-bahan lain.
4. Lumatkan kentang dengan cobek. Gampang lumatnya, pakai potato masher juga bisaa.
5. Campur semua bahan (kecuali putih telur).
6. Test goreng perkedel mini dulu, untuk test rasa.
7. Kalau rasa sudah cocok di lidah, lanjut bulat-bulatkan perkedel, kira-kira ukuran 5cm.
8. Celup ke putih telor, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Oya minyaknya jangan terlalu panas, karena bisa cepat gosong. Taruh bulatan perkedel, diamkan sebentar, kalau sudah nampak kecoklatan langsung balik. Kira-kira 1 bulatan perkedel bisa matang dalam 2-3 menit.
9. Oya, saya sekalian bikin versi tanpa kornet juga hehee. jadi dehh.

Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur. Itulah cara membuat perkedel kentang kornet yang enak. Cara membuat perkedel kentang khas Padang. Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang.