Cumi basah hitam. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera.

Lihat juga resep Cumi-Cumi Bumbu Hitam enak lainnya! Cumi dimasak tidak terlalu lama agar tidak keras. Aduk kembali agar bawang bombay merata di dalam kuah cumi. Anda bisa miliki Cumi basah hitam menggunakan 4 bahan dan 2 langkah-langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Cumi basah hitam

Anda membutuhkan 1 bks of cumi kecil.
Anda membutuhkan of Garam.
Anda membutuhkan 5 of Bamer.
Siapkan 1 of Baput.

Cumi basah hitam siap dinikmati hangat-hangat. Saya sengaja tidak menggunakan bumbu-bumbu lain yang memiliki harum khas seperti sereh. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati.

Cumi basah hitam langkah demi langkah

Cuci bersih cumi.iris bamer baput. Masukkan smw ke teflon kecil tnp air tambah garam. Sebentar aja, aduk2 hingga empuk.dan cek rasa.
Simpel bgt ya kan. Hihihi. Tp enk.

RAHASIA DAPUR NENEK - Cumi Masak Hitam Hidangan Khas Batam Yang Lezatnya Tiada Tara. Cumi basah hitam. cumi kecil, Garam, Bamer, Baput Mamah Galang. Cara membuat resep cumi yang pertama adalah cumi basah hitam. Bagi anda yang suka dengan cumi tentunya tidak asing lagi dengan masakan cumi ini. Warna hitam yang dihasilkan di sini dari kecap atau bahan lain seperti pada langkah dibawah ini.