Resep: Lezat Sayur santan pepaya muda

Lezat, Segar dan Enak .

Sayur santan pepaya muda. Sayur Santan Pepaya Muda - ala Mamah Afa. Jadi pas saya belanja keperluan mingguan dipasar, tiba-tiba aja liat ada yang jual pepaya muda. Kebetulan suami dah lama minta dimasakan pepaya muda, cuma jarang nemu di pasar deket rumah.

Sayur santan pepaya muda Bahan-bahan membuat Sayur Pepaya Muda pun mudah di dapat, seperti: Pepaya Muda, Tempe, Kerupuk Krecek, Cabai Hijau Besar, Cabai Rawit Merah, Daun Salam, Lengkuas, Garam, Gula Merah Sisir, Bawang Goreng, Santan Sedang, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabai Merah Besar. Buah pepaya muda 'mengkal' yang dimasak sayur memiliki citarasa dan tekstur layaknya buah labu siam. Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. Anda bisa miliki Sayur santan pepaya muda menggunakan 15 bahan dan 3 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Sayur santan pepaya muda

  1. Siapkan 2 of Pepaya muda.
  2. Ini 1 liter of Santan.
  3. Siapkan 500 cc of Kaldu ayam.
  4. Siapkan 3 of Sereh geprek.
  5. Siapkan 3 of Salam.
  6. Siapkan 2 ruas of Lengkuas geprek.
  7. Anda membutuhkan 2 of Daun jeruk.
  8. Siapkan 8 of Bawang merah.
  9. Anda membutuhkan 8 of Bawang putih.
  10. Siapkan 5 of Cabe merah.
  11. Ini 6 of Cabe jablay.
  12. Ini 7 of Kemiri.
  13. Anda membutuhkan Secukupnya of Garam.
  14. Ini Secukupnya of Gula pasir.
  15. Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masukkan pepaya muda, cabai rawit dan cabai hijau. Tuang santan dan masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang garam dan gula, tambahkan.

Sayur santan pepaya muda langkah demi langkah

  1. Serut pepaya muda. Kemiri disangrai.cabe,duo bawang,kemiri di blender.
  2. Tumis bumbu halus lalu msukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk jika sudah harum masukan santan dan air kaldu masak hingga mendidih.
  3. Lalu masukan pepaya yg sudah diserut beri garam,gulpas dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Jika rasanya sudah pas dan matang, angkat. Sajikan lodeh pepaya muda hangat bersana nasi dan taburan bawang goreng. Masukkan pepaya muda, cabai rawit dan cabai hijau. Tuang santan dan masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang garam dan gula, tambahkan.