Resep: Yummy Sayur Pepaya Muda

Sayur Pepaya Muda. Masukkan pepaya muda, cabai rawit dan cabai hijau. Tuang santan dan masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang garam dan gula, tambahkan.

Cara membuat Sayur Pepaya Muda yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Sayur Pepaya Muda pun mudah di dapat, seperti: Pepaya Muda, Tempe, Kerupuk Krecek, Cabai Hijau Besar, Cabai Rawit Merah, Daun Salam, Lengkuas, Garam, Gula Merah Sisir, Bawang Goreng, Santan Sedang, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabai Merah Besar. Cara membuat sayur pepaya muda: Langkah pertama dalam membuat sayur pepaya muda adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, petai, cabai hijau, dan cabai merah. Anda bisa masak Sayur Pepaya Muda menggunakan 16 bahan dan 5 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Sayur Pepaya Muda

1. Ini 2 buah of pepaya muda uk. Sedang.
2. Ini 1 sdt of kapur untuk merendam pepaya agar getah hilang.
3. Anda membutuhkan 1 1/2 saset of santan kara instan.
4. Anda membutuhkan 800 ml of air.
5. Anda membutuhkan 2 sdm of garam (boleh dikurangi/ditambah).
6. Ini 3 sdm of gula (boleh dikurangi/ditambah.
7. Siapkan 2 saset of kaldu jamur.
8. Ini 25 of cabe rawit (buang tangkai).
9. Ini of Bumbu halus :.
10. Anda membutuhkan 1/2 of prongkol bawang putih.
11. Siapkan 1/2 ons of bawang merah.
12. Ini 10 of lombok merah (buang biji).
13. Ini 15 of cabe rawit.
14. Siapkan 4 bj of kemiri (goreng).
15. Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
16. Ini 1 ruas of lengkuas geprek.

Buah pepaya muda 'mengkal' yang dimasak sayur memiliki citarasa dan tekstur layaknya buah labu siam. Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Lontong Sayur Pepaya Muda enak lainnya!

Sayur Pepaya Muda langkah demi langkah

1. Saya langsung ambil pepaya dari pohonnya kebetulan buahnya sudah saya ambil.
2. Potong dadu buah pepaya, cuci bersih lalu rendam setengah hari, cuci lagi sampai bersih lalu rebus sampai 1/2 empuk.
3. Siapkan bumbu, goreng dahulu ½ matang lalu haluskan.
4. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum (gunakan api sedang) lalu masukkan 800ml air aduk, tambahkan pepaya, gula garam, dan santan. Tes rasa masak sampai air sedikit habis (nyemek2).
5. Setelah matang, sajikan dalam mangkuk nikmati bersama nasi hangat dan lauk kesukaan.

Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba masak sayur dengan bahan papaya muda? Banyak orang di Jawa suka sekali mengolah pepaya mengkal atau pepaya yang belum ranum benar sebagai sayuran lodeh. Rasanya enak, manis gurih dan lezat. Selain itu, sayuran ini juga akan membuat anda memiliki badan yang fit. Ketika anda tidak enak badan karena imun menurun, maka sayuran bergetah ini bisa sekali mengembalikan vitalitas anda.