Resep: Lezat Sayur pepaya muda

Sayur pepaya muda. Masukkan pepaya muda, cabai rawit dan cabai hijau. Tuang santan dan masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang garam dan gula, tambahkan.

Cara membuat Sayur Pepaya Muda yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Sayur Pepaya Muda pun mudah di dapat, seperti: Pepaya Muda, Tempe, Kerupuk Krecek, Cabai Hijau Besar, Cabai Rawit Merah, Daun Salam, Lengkuas, Garam, Gula Merah Sisir, Bawang Goreng, Santan Sedang, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabai Merah Besar. Cara membuat sayur pepaya muda: Langkah pertama dalam membuat sayur pepaya muda adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, petai, cabai hijau, dan cabai merah. Anda bisa miliki Sayur pepaya muda menggunakan 13 bahan dan 5 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Sayur pepaya muda

1. Ini 1 buah of pepaya muda, dicecek/serut.
2. Anda membutuhkan Secukupnya of kacang tholo, rebus.
3. Ini 1 bungkus of santan kara.
4. Anda membutuhkan 3 of cabe rawit, iris.
5. Siapkan 2 lembar of daun salam.
6. Siapkan of Bumbu halus :.
7. Ini 7 siung of bawang merah.
8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
9. Ini 2 butir of kemiri.
10. Siapkan 3 buah of cabe merah keriting.
11. Ini of Bumbu pelengkap:.
12. Siapkan of Gula pasir,garam,lada bubuk,penyedap rasa.
13. Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.

Buah pepaya muda 'mengkal' yang dimasak sayur memiliki citarasa dan tekstur layaknya buah labu siam. Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Lontong Sayur Pepaya Muda enak lainnya!

Sayur pepaya muda instruksi

1. Pepaya yg sudah diserut diberi sedikit garam, remas2 lalu cuci. Kacang tholo/kacang merah direbus sampai sedikit empuk, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan cabai iris, aduk2 sampai harum. Lalu masukkan pepaya, aduk2.
3. Masukkan kacang tholo/kacang merah. Lalu beri air. Aduk2.
4. Kalau sudah mendidih airnya, masukkan 1 bungkus santan kara, aduk2 terus agar santan tidak pecah. Tambahkan gula pasir,garam,kunyit bubuk, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak sayur hingga matang.
5. Siap disajikan.

Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba masak sayur dengan bahan papaya muda? Banyak orang di Jawa suka sekali mengolah pepaya mengkal atau pepaya yang belum ranum benar sebagai sayuran lodeh. Rasanya enak, manis gurih dan lezat. Selain itu, sayuran ini juga akan membuat anda memiliki badan yang fit. Ketika anda tidak enak badan karena imun menurun, maka sayuran bergetah ini bisa sekali mengembalikan vitalitas anda.