Resep: Lezat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam

Lezat, Segar dan Enak .

Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam. Lihat juga resep Sambal Goreng Hati Ayam, Kentang Dan Tahu enak lainnya! Lihat juga resep Sambel Goreng Ati sapi Kentang enak lainnya! Sambal goreng kentang hati ayam rasanya yang pedas manis sangat menggugah selera makan😁😋.

Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Anda bisa miliki Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah-langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam

  1. Siapkan 3 buah of kentang.
  2. Ini 2 biji of hati ayam.
  3. Ini 1 buah of cabe merah besar.
  4. Siapkan 1 batang of serai.
  5. Siapkan 1 lembar of daun salam.
  6. Ini 3 lembar of daun jeruk.
  7. Siapkan 1 iris of laos.
  8. Anda membutuhkan 1/2 sdt of gula.
  9. Anda membutuhkan 1 sdt of garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  11. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
  12. Ini of Minyak goreng.
  13. Ini secukupnya of Air.
  14. Ini of Bumbu halus.
  15. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  16. Anda membutuhkan 3 siung of bawang putih.
  17. Siapkan 1 buah of tomat ukuran kecil.
  18. Anda membutuhkan 3 buah of cabe kriting.
  19. Siapkan 2 buah of kemiri.

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.

Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam langkah demi langkah

  1. Cuci bersih hati ayam beri perasan jeruk, tiriskan dan rebus hingga empuk. Potong potong dadu..
  2. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu dan goreng setengah matang..
  3. Ulek semua bumbu halus..
  4. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus tumis hingga wangi..
  5. Setelah itu masukkan cabe merah besar yg diiris tipis kemudian masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai dan laos tumis hingga layu.
  6. Masukkan hati ayam, tumis sebentar. Kemudian masukkan kentang goreng dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis hingga air menyusut. Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa..
  7. Sambal goreng kentang hati ayam siap disajikan..

Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Banyak juga keuntungan yang didapat, sebab masakan sambal goreng kentang pedas ini tidak mudah basi dan bisa tahan beberapa hari, dan bagusnya cita rasanya tetap enak meskipun bekas masakan kemarin, yah tentu saja harus dipanasin ( di angetin ). bagi penggemar pedas dapat menambahkan cabe rawit merah pada bumbunya atau bisa juga dengan cabe rawit hijau kecil, hmm sama sedapnya, apalagi bagi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.